高齢者・配食向け調理済メニュー 日々の食事を通じて、安心と見守りを届ける配食向けメニューです。高齢者の方が無理なく・安全に・継続して食べられることを重視した設計で、塩分に配慮し、だしの旨味を活かした味付けを基本としています。 彩りメニュー(5品構成) 【特徴】・和洋中を取り入れた構成・たんぱく質・栄養バランスを意識・見た目にも配慮した彩りのある献立・塩分を抑え、だしで味を整えた味付け 日和メニュー(4品構成) 【特徴】・和食中心の献立構成・主菜+副菜の4品構成・食べやすさ・噛みやすさへの配慮・だしを活かしたやさしい味付け・塩分・栄養バランスに配慮した設計 高齢者配食としての配慮 ・濃い味付けに頼らない調理設計・無理なく完食しやすい分量・食材の大きさ・切り方への配慮・飽きにくい献立構成・継続利用を前提とした味設計 見守り配食としての取り組み 配食を単なる食事提供にとどめず、日常的な安否確認の一端を担う仕組みとして位置づけています。 ・原則、手渡しによる配達・配達時の声かけ・様子確認・異変時の速やかな連絡体制 無料試食について ご利用前に、食事内容をご確認いただくため、初回1食分の無料試食(配達対応)にも対応しております。 ※安心してご利用開始いただくための確認機会として実施しています。 お問い合わせ・ご相談はこちら ここをクリック